{"id":3842,"date":"2022-12-06T21:42:05","date_gmt":"2022-12-06T20:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/firefly.flywheelsites.com\/industry\/brandskydd-for-livsmedelsindustrin\/"},"modified":"2026-01-28T14:44:55","modified_gmt":"2026-01-28T13:44:55","slug":"brandskydd-for-livsmedelsindustrin","status":"publish","type":"industry","link":"https:\/\/firefly.se\/sv\/industry\/brandskydd-for-livsmedelsindustrin\/","title":{"rendered":"Brandskydd f\u00f6r livsmedelsindustrin"},"content":{"rendered":"\n
<\/section>\n\n\n\n
\n
<\/span>\"\"

Brandskydd f\u00f6r livsmedelsindustrin<\/h1>\n\n
\n\t<\/span>\n\tFirefly<\/span><\/a><\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n
\n
\n

Undvik eldsv\u00e5dor i livsmedelsproduktionen<\/h2>\n\n\n\n

Inom livsmedelsindustrin finns ett brett spektrum av processer som involverar b\u00e5de v\u00e4rme och torra r\u00e5varor, vilket g\u00f6r dem k\u00e4nsliga f\u00f6r temperatur\u00f6kningar och brandutveckling. Vissa ingredienser l\u00f6per s\u00e4rskilt stor risk f\u00f6r ant\u00e4ndning, s\u00e5som kakao, socker, mj\u00f6l, mj\u00f6lpulver med mera. Fireflys gnistdetekterings- och snabbsl\u00e4ckningssystem finns i rostfritt st\u00e5l f\u00f6r installation i processlinjer f\u00f6r livsmedelsproduktion.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n

440<\/h2>\n\n\n\n

grader C \u2013 ant\u00e4ndningstemperaturen f\u00f6r vete<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

48%<\/h2>\n\n\n\n

Andel br\u00e4nder och dammexplosioner som r\u00f6r livsmedelsprodukter<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\"\"<\/span>
\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Torra r\u00e5varor och h\u00f6ga temperaturer \u2013 en farlig kombination<\/h2>\n\n\n\n

Inom livsmedelsindustrin finns ett brett spektrum av processer, ofta med finkorniga, torra r\u00e5varor i kombination med h\u00f6ga temperaturer. R\u00e5varorna kan sj\u00e4lvant\u00e4ndas under bearbetningen och orsaka br\u00e4nder som leder till skador p\u00e5 anl\u00e4ggningen och produktionsbortfall.<\/p>\n\n\n\n

Firefly tillhandah\u00e5ller system som kan detektera om v\u00e4rmek\u00e4llor byggs upp inuti maskiner och processfl\u00f6den samt p\u00e5 \u00f6ppna ytor runt maskinerna. Eventuella br\u00e4nder sl\u00e4cks snabbt med vattendimma innan elden hinner sprida sig.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

\n
\n
\n

Fler borde veta hur man f\u00f6rebygger dammexplosioner<\/h2>\n\n\n\n

Utformningen av maskiner inom livsmedelsproduktion \u00e4r underkastade de str\u00e4ngaste av regler. Sj\u00e4lvklart uppfyller \u00e4ven v\u00e5ra system dessa standarder med komponenter tillverkade i rostfritt st\u00e5l och andra material som \u00e4r till\u00e5tna f\u00f6r anv\u00e4ndning inom livsmedelsindustrin.<\/p>\n\n\n\n

Firefly erbjuder brandskydd i form av gnistdetektering och snabbsl\u00e4ckning med detektering av IR-str\u00e5lning och l\u00e5gor i kombination med sl\u00e4ckning via vattensprej eller vattendimma. <\/p>\n\n\n\n

En v\u00e4ckarklocka f\u00f6r den europeiska livsmedelsindustrin var den dammexplosion som 1997 fick en 40 meter h\u00f6g spannm\u00e5lssilo att rasa i Blaye, Frankrike. Elva personer miste livet.<\/p>\n\n\n\n

En liknande v\u00e4ckarklocka f\u00f6r USA var den explosion som intr\u00e4ffade 2008 hos Imperial Sugar Company i Port Wentworth, Georgia. Olyckan orsakade en f\u00f6r\u00f6dande brand som d\u00f6dade 14 personer och skadade 38.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Mj\u00f6l- och sockerdammsexplosioner utg\u00f6r allvarliga faror <\/h2>\n\n\n\n

Livsmedel \u00e4r en av de fr\u00e4msta orsakerna till br\u00e4nder och explosioner i br\u00e4nnbart damm. Enligt den amerikanska organisationen Dust Safety Science var livsmedelsprodukter inblandade i 48 % av alla br\u00e4nder och explosioner under 2020.<\/p>\n\n\n\n

Flera vanliga r\u00e5varor inom livsmedelsindustrin har potential att bilda br\u00e4nnbart damm som kan orsaka explosioner med mycket h\u00f6g energi. Exempel: <\/p>\n\n\n\n

\u2022<\/em> Vete har en ant\u00e4ndningstemperatur p\u00e5 200 \u00b0C i ett dammskikt p\u00e5 5 mm och 420 \u00b0C i ett dammoln<\/p>\n\n\n\n

\u2022<\/em> Socker har en ant\u00e4ndningstemperatur p\u00e5 220 \u00b0C i ett dammskikt p\u00e5 5 mm och 350 \u00b0C i ett dammoln<\/p>\n\n\n\n

Med tanke p\u00e5 att heta f\u00f6rem\u00e5l under 650 \u00b0C inte uppfattas som gl\u00f6dande av det m\u00e4nskliga \u00f6gat \u00e4r ant\u00e4ndningstemperaturen f\u00f6r den h\u00e4r typen av vanliga livsmedel relativt l\u00e5g.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

\n
\n
\n

Anpassade l\u00f6sningar f\u00f6r livsmedelsindustrin<\/h2>\n\n\n\n
\n